Champagne Adrien SIMON  
 
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Nos Cuvées

Tradition

Brut ou demi-sec

Tradition - Brut ou demi-sec

Cuvée de tradition champenoise, elle est le reflet de notre vignoble. Le vieillissement en cave est de deux années. Le dosage est léger pour le Brut et un peu plus soutenu pour le demi-sec.
A déguster à tout moment.

Assemblage :
Meunier 70%, Chardonnay 20 % Pinot Noir 10%.

Tradition

Brut rosé

Brut Rosé

L'assemblage Tradition est complété d'un vin rouge de cépage Meunier vinifié avec le plus grand soin.
Le vieillissement en cave est de trois années.
A réserver pour vos apéritifs et soirées.

Assemblage :
Tradition + vin rouge 20%

Réserve

Brut

Brut Réserve

Issue d'une sélection de nos vignes, elle est différente de la Tradition par un assemblage plus marqué par le Chardonnay.
Le vieillissement en cave est de trois années minimum.
Laissez-vous tenter par la fraîcheur de cette cuvée.
A réserver pour vos apéritifs et soirées.

Assemblage :
Meunier 40%, Chardonnay 50 %, Pinot Noir 10%

Millésime 2012

Brut

Millésime 2012

Fruit d’une vendange exceptionnelle, sélectionnée parmi nos plus belles récoltes, sa quantité est limitée. Chaque millésime étant unique, cette cuvée reflète l’année qui l’a vue naître.
Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir, ce millésime offre la finesse et de la délicatesse grâce à son faible dosage 6g/l de sucre.
Fleuron de notre gamme, ses bulles raviront les amateurs les plus exigeants.

Assemblage :
Chardonnay 70 %, Pinot Noir 30%

Blanc de Noirs

Brut

Blanc de Noirs

Le Blanc de Noirs Adrien SIMON est un assemblage subtil des deux cépages de raisins noirs Champenois :
le Pinot Noir et le Meunier.

Issus d’un assemblage de deux années de nos meilleures parcelles, il a été sélectionné spécialement pour les grandes occasions.
Il peut se déguster en apéritif ou pour accompagner un repas.

Ratafia

Apéritif

Ratafia

Liqueur élaborée à partir de jus de raisins Meunier
et de Fine de Champagne.

Cette boisson fruitée et sucrée se boit fraîche en apéritif ou avec un dessert

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

 
  Champagne Adrien SIMON - 10 rue Haute - 51220 POUILLON - Tél. 03 26 83 18 47 - contact@champagne-adrien-simon.com